Zigeunersauce auf knusprigen Ofenschnitzel
2 gr. Zwiebeln ( halbiert ), 60 g Gewürzgurken und Deckel der beiden Paprikas
5 Sek / Stufe 5
30 g Butter
3 Min / 120 Grad / Stufe 1
2 Paprika ( gelb und rot in Steifen geschnitten ), 400 g gehackte Tomaten, 100 g Tomatenketchup, 1/2 EL Gemüsebrühe, 5 kleine Maiskölbchen geschnitten, 1/2 TL Paprika Rosenscharf, 1 Messerspitze Cheyenne Pfeffer, 30 g Tomatenmark, 1 EL Essig 25 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 
Meine Sauce muß nicht mehr angedickt werden, es schmeckt fantastisch.  

Alle waren begeistert von dieser Sauce. An der gibt es nichts zu meckern. Die Schnitzel sind nach 30 Min auch im Ofen fertig.

Großer Ofenzauberer

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