für 8-10 Portionen

4-6 große Zwiebeln
500g Weißkohl
1 rote Paprika
etwas Butterschmalz oder Öl
100g Bauchspeck
2 Krakauer oder andere würzige Brühwürste
500g Nackengulasch
500g Rindergulasch
800g Sauerkraut
1 kl. Dose Tomatenmark
Salz, Pfeffer
2-3 EL Paprikapulver
2 Lorbeeerblätter
1 TL Wacholderbeeren
1 TL Kümmel
200g Brühe
evtl etwas Schmand
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"name": "Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung",
"description": "Ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche: Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung.",
"recipeYield": "8-10 Portionen",
"ingredients": [
"4-6 große Zwiebeln",
"500g Weißkohl",
"1 rote Paprika",
"etwas Butterschmalz oder Öl", "100g Bauchspeck",
"2 Krakauer oder andere würzige Brühwürste",
"500g Nackengulasch",
"500g Rindergulasch",
"800g Sauerkraut",
"1 kl. Dose Tomatenmark",
"Salz, Pfeffer",
"2-3 EL Paprikapulver",
"2 Lorbeerblätter",
"1 TL Wacholderbeeren",
"1 TL Kümmel",
"200g Brühe",
"evtl etwas Schmand"
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"recipeInstructions": [
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"text": "Zwiebeln, Weißkohl und Paprika klein schneiden."
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"text": "In einem großen Topf das Butterschmalz oder Öl erhitzen und den Bauchspeck darin anbraten."
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"text": "Krakauer und Gulasch in ...