ZUTATEN300 g Erdbeeren1 kl. Handvoll Minzeblätter1 TL Honig3 EL Orangensaft2 Bio-Zitronen250 g Magerquark250 g Mascarpone30 g Zucker{
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"250 g Mascarpone",
"30 g Zucker"
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"text": "Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren."
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"text": "Minzeblätter grob hacken."
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"text": "In einer großen Schüssel den Quark, Mascarpone, Zucker und Orangensaft vermischen."
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"text": "Die Zitronen auspressen und den Saft zur Quark-Mascarpone-Mischung hinzufügen. Gut umrühren."
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