Tortilla auf dem großen Ofenzauberer von Agnes
Zutaten:
1400 g
8 Eier
1 Paprika
2 Zwiebeln
2 Lauchzwiebeln
1 El Salz
1 tl  Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln vorkochen ( ich hatte Frühkartoffeln deshalb mit Schale )
Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und grob Würfeln
Paprika und Lauchziebeln in kleine Stücke schneiden
Eier mit dem Salz und Pfeffer verquirlen

Die Kartoffeln sowie die Paprika mit den Lauchzwiebeln in eine große Schüssel geben und die verquirlten Eier dazu gießen.
Alles miteinander vermengen und auf dem großen Ofenzauberer verteilen.
Den großen Ofenzauberer im vorgeheiztem Backofen auf die unterste Schiene, für 30 Min bei 200 Grad Ober / Unterhitze, geben.
Variante : Ich habe auf das ganze noch 150 Gramm Käse drüber gegeben.

Viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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Flogende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Großer Ofenzauberer / Kuchengitter

Großer Ofenzauberer
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