Rührteig für die Gugelhupfform von Pampered Chef von Agnes
Zutaten :

250 g Butter weich
200 g Zucker
5 Eier
350 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Milch

Wer den Marmorkuchen daraus machen möchte legt sich 30g Backkakao mit ca 20 g Milch zur Seite.

Zubereitung:

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben !

Butter und Zucker in den Mixtopf geben und mit dem Rühreinsatz
2 Min / Stufe 3 cremig schlagen.

Auf weitere 2 Min / Stufe 3 stellen und die Eier einzelnd unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen, hinzufügen und auf 1 Min / Stufe 3,5 stellen.
Die Milch dabei langsam hinein gießen.

Wer jetzt einen Marmoreffekt machen möchte nimmt 200 g Teig ab,
gibt den Backkakao mit der kleinen Menge Milch dazu und lässt es 25 Sek / Stufe 4 vermengen.
Den hellen Teig in die Gugelhupfform gießen, drüber den dunklen und mit einem Holzspieß Marmormuster vermischen.

Den Rührkuchen im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für ca. 50 - 60 Min bei 180 Grad Ober / Unterhitze backen lassen.

Stäbchenprobe machen, den Kuchen nach dem backen gleich stürzen.

Der Kuchen wurde in der neuen Gugelhupfform von Pampered Chef® gebacken. Diese ist ab dem 01.3.2018 im Shop erhältlich. 

Viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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