Möhreneintopf mit Fleischbällchen und Grießklösschen im APP von Agnes
Zutaten für die Grießklösschen:

130 g Milch
30 g Butter
1/4 TL Salz
2 gute prisen Pfeffer
2 gute Prise Muskatnuss

2 EL Salz für Wasser

Zubereitung Grießklösschen:

Alles in den Mixtopf geben 5 Min / 90 Grad / Stufe 1 erwärmen. 85 g Grieß hinzufügen und 1 Min / Stufe 3 verrühren lassen. 8 Min im Topf ruhen lassen. Anschließend ein Eigelb hinzufügen, 25 Sek / Stufe 3  / Linkslauf vermischen und
in eine Schale umfüllen, damit es etwas abkühlen kann.
In der Zwischenzeit Topf mit Wasser zum Kochen bringen ca. 2 EL Salz hinzufügen. Mit dem kleinen Portionierer, kleine Bällchen formen, diese in das Kochende Wasser geben und warten bis sie oben schwimmen, dann sind sie Fertig.
Zutaten für die Fleischbällchen:

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Eier 
4 EL Semmelbrösel
1 gute Prise Muskatnuss
1/2 TL Salz
Etwas Pfeffer ( nach belieben)

ca 10 Pimentkörner, 4 Lorbeerblätter, 2 EL Salz für Wasser

Topf mit Wasser, ca 10 Pimentkörner, 4 Lorbeerblätter und 2 EL Salz zum Kochen bringen.
Zubereitung Fleischbällchen:

Das Fleischbrät vermengen und mit dem kleinen Portionierer kleine Bällchen formen. Diese ins Kochende Wasser geben und warten bis sie nach oben steigen, dann sind diese fertig.
Absieden und zur Seite stellen, nachher als Beilage servieren.

Zutaten für die Suppe:

250 g Schinkenwürfel
800 g Kartoffeln , schälen, würfeln
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