Diese einfache Erdbeertorte ist genial finde ich. Sie schmeckt sommerlich frisch, ist dabei leicht und sieht bezaubernd aus. Das Rezept ist sehr variabel. Von zuckerfrei, kalorienarm, glutenfrei, vegan, fructosearm bis hin zur vollen Ladung mit Zucker etc. sind viele Varianten möglich. Der Mohn-Haferflocken-Biskuit ohne Mehl war eine spontane Idee. Wir hatten beide Lust auf Mohn und Haferflocken und zack, war das Rezept geboren.

Ich werde noch zur Tortenqueen

Wer hätte das gedacht! Aber ich mach nur einfache Torten. Diese aber gerne als Hingucker . Aber all das wäre vor ein paar Jahren noch undenkbar gewesen. Ich habe mich ganz schön entwickelt in Sachen Torten . Inzwischen sind doch etliche Tortenrezepte hier auf KochTrotz zusammengekommen. Meine beiden Lieblingsrezepte sind die Solero-Torte und der Letter Cake ohne Backen. Aber auch alle anderen find ich großartig. Jetzt gesellt sich noch die leckere und einfache Erdbeertorte dazu.
Das Rezept für den glutenfreien Wunderkuchen wird eh ständig rauf und runter gebacken für alle möglichen Anlässe und in den verschiedensten Varianten.

Backen ohne Ei und ohne Mehl! Das klappt bei dieser einfachen Erdbeertorte

Wer auf Eier verzichten mag, bei diesem Rezept ist das gar kein Problem. Den Mohn-Haferflocken-Biskuit kann man problemlos ohne Eier zubereiten. Ohne Mehl ist er sowieso, ich habe Haferflocken verwendet. Hier könnt ihr bei Bedarf auch auf glutenfreie Haferflocken zurückgreifen. Die komplett...