Hallo Ihr Lieben
Ihr möchtet mal was anderes auf dem Grill ausser Würstchen, Steaks und Backkartoffeln " Dann probiert doch mal diese würzigen Zwiebelbomben aus. Sie sind mit Hackfleisch gefüllt und mit Bacon ummantelt. Sie kommen bei unseren Gästen immer prima an.

Ihr benötigt für ca. 8 Stück:
2 -3 große Gemüsezwiebeln

3 Stängel glatte Petersilie

500 g gemischtes Hackfleisch

1 EL Paniermehl

1 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1 TL Sojasauce

1 TL Worcestersauce

ca. 200 g Bacon

ca. 100 g BBQ Sauce

1 EL *Ahornsirup
 

Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die große äußeren Schaen sidn die Schalen / Hülle für die Bomben.
Das Innere einer Zwiebel und die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Hackfleisch, Paniermehl Salz, Pfeffer, Soja,-und Worcestersauce zugeben, 1 Minute/Teigstufe kneten.
Aus der Hackmasse ca. 8 Bällchen formen und die Zwiebelschalen/hüllen um die Hackbällchen legen und andrücken.
Jede Kugel mit Bacon umwicklen, ggf. mit Zahnstocher fixieren.
BBQ Sauce und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel verrühren und die Zwiebel-Hack-Bomben damit rundherum einstreichen.
Auf dem Grill ca. 15 – 20 Minuten braten. Je nach Dicke eurer Bomben müsst ihr die Zeit anpassen.
Notes:

Die Servierplatte ist von Pampered Chef, auf der man auch im Ofen backen kann.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und hoffen, dass ihr das Rezept genauso mögt wie wir 

xoxo Manu & Joëlle
 
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