Hallo ihr Lieben,Es schmeckt wunderbar erfrischend und passt einfach perfekt zu Salaten, wie dem Eisbergsalat, Kopfsalaten oder auch zu Lachs.

Zutaten für 6 Portionen1 Knoblauchzehe
2 Stängel Oregano, abgezupft
100 g Oliven- oder Avocadoöl
70 g frischen Zitronensaft
Abrieb 1/2 Zitrone
1 EL Dijonsenf
1.5 TL Honig
Salz & PfefferSo geht´sKnoblauch und Oregano in den Mixtopf geben, 5 Sekunden  | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.Öl, Zitronensaft- und Abrieb, Dijonsenf und Honig zugeben, 20 Sekunden | Stufe 4 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Tipp!Die Menge des Zitronensaftes könnt ihr je nach Gusto anpassen oder mit der Honigmenge spielen. So ist das Dressing für uns perfekt.Aus 2 Zitronen haben wir etwa 80 g frischen Zitronensaft erhalten.
Alles Liebe,
Manu und Joëlle

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