Eine liebe Freundin von mir feiert demnächst Geburtstag und hat mich gebeten ob ich ihr nicht zwei Torten machen könnte. Klar, gerne ? Mir braucht man das ja nicht zweimal sagen. Auf meine Frage, welche sie denn gerne hätte, kam natürlich die Antwort: deine Esterhazy und eine Nußtorte. Nußtorte" Mhmmm, hab ich noch nie gemacht […]

Eine liebe Freundin von mir feiert demnächst Geburtstag und hat mich gebeten ob ich ihr nicht zwei Torten machen könnte. Klar, gerne Mir braucht man das ja nicht zweimal sagen. Auf meine Frage, welche sie denn gerne hätte, kam natürlich die Antwort: deine Esterhazy und eine Nußtorte.
Nußtorte" Mhmmm, hab ich noch nie gemacht Somit musste ich die einmal probebacken und meine Arbeitskollegen „testen“ lassen. Das tolle an meinen Kollegen ist, das die Geschmäcker so unterschiedlich sind und ich wirklich gutes Feedback bekomme, was meine Kreationen anbelangt. Und eine ganz heikle haben wir auch dabei, die eigentlich nur die Sachen ihrer Mama und Oma ißt, im Wirtshaus nur Schnitzel, weil sie da weiß, wie das schmeckt Bis auf diesen „Tick“ ist sie aber eine ganz, ganz liebenswerte. Und Ihr Kompliment zu meiner Nußtorte ist mir eine besondere Ehre. Sie hat sich überschlagen vor lauter Lob, mahhhh sooooooo lecker, hat sie gemeint.
Na dann – kann ich das Rezept ja mit euch teilen
Zutaten:

250 g Butter
250 g Staubzucker (Puderzucker)
7 Eier

250 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver

...