Das Tomaten gesund sind, haben schon viele Studien belegt. So rot und so gesund und sie schmecken einfach lecker. Mehr Tomaten, weniger Sonnenbrand, hat man festgestellt – ersetzt aber nicht die Sonnencreme ? Ihre Inhaltsstoffe  können  Zellen schützen….. Sie sind auch ein wichtiger Lieferant von Vitaminen und Mineralstoffen. Die Tomate liefert auch noch sehr viel […]

Das Tomaten gesund sind, haben schon viele Studien belegt. So rot und so gesund und sie schmecken einfach lecker.
Mehr Tomaten, weniger Sonnenbrand, hat man festgestellt – ersetzt aber nicht die Sonnencreme Ihre Inhaltsstoffe  können  Zellen schützen….. Sie sind auch ein wichtiger Lieferant von Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Tomate liefert auch noch sehr viel Vitamin C. Besonders interessant: Tomaten enthalten viel vom Mineralstoff Kalium, das wir für usere Knochen brauchen und sie können außerdem noch den Blutdruck regulieren. Außerdem eine kalorienarme Leckerei – denn Tomaten sind äußerst kalorienarm. 100 Gramm liefern gerade einmal 18 Kalorien. Das Gemüse besteht nämlich zu über 90 Prozent aus Wasser.
Gerade Appetit auf ein Tomaten-Gericht bekommen" Hier ist eines
Zutaten für 4 Personen:

200 ml frisch gepressten Orangensaft
Garnelen (so viel wie ihr wollt, ich hatte 9 Stück pro Portion)
2 Msp. Cayennepfeffer
800 g Tomaten – abgeschält
200 ml Kokosmilch
200 ml Gemüsesuppe (Gemüsebrühe)
Chiliflocken
Salz
Basilikum für die Dekoration
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