Hallo Ihr Lieben
Ihr habt frisches Brot parat, aber den Dip vergessen"

Kein Problem Dieser cremige Tomaten-Basilikum-Dip ist schnell gemixt.

Er paßt perfekt zum Grillfest, für Cracker, Gemüsesticks und Co.

Ihr benötigt für ca. 6 Portionen:
60 g getrocknetet Tomaten, in Öl eingelegt

20 Blätter Basilikum

200 g Doppelrahmfrischkäse

50 g Fetakäse

50 g Pinienkerne
Basilikum zum Bestreuen
So geht´s:
Die Tomaten gut abtropfen lassen, zusammen mit dem Basilikum in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles vom Rand Richtung Topfboden nach unten schieben.
Frischkäse und Fetakäse zugeben, 20 Sekunden | Stufe 4 mischen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und zusammen mit dem Basilikum garniert servieren.
? Manu & Joëlle

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