Hallo Zusammen,
derzeit wird bei uns gefühlt jedes Wochenende gegrillt.
Da werden  natürlich auch immer leckere Dips gesucht.

Zum Glück sind die mit dem Thermomix®  ja super schnell zubereitet.
Heute habe ich einen sommerlich-leichten Dip für Euch mit getrockneten Tomaten und Basilikum vorbereitet.
Zutaten:
1 handvoll frisches Basilikum
1 handvoll getrocknete Tomaten
2 getrocknete Datteln
1 rote Chili
1 Becher Crème fraîche
100gr Frischkäse (Vollfett)
Salz
Zubereitung:
Schneidet die Chili in grobe Stücke. (Wer es nicht ganz so scharf möchte entfernt die Kerne)
Gebt nun Chili, getrocknete Tomaten, Datteln und Basilikum in den Mixtopf.
Zerkleinert alles 5 Sekunden / Stufe 8. Nun schiebt ihr alles vom Rand nach unten und wiederholt den Vorgang.
Nun Crème fraîche, Frischkäse und Salz hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
Hier könnt ihr den Vorgang auch ggf. nochmal wiederholen.

Füllt den Dip in eine kleine Schüssel um und stellt ihn bis zum Servieren kalt.

Viel Grüße und einen tollen Sommer.
Eure ThermiQueen
Wenn Ihr noch ein leckeres Brot zum Grillen sucht, schaut mal hier
Der Beitrag Tomate- Basilikum Sommer Dip – perfekt zum Grillen erschien zuerst auf ThermiQueen.

...