Bei uns stehen seit einer Weile schon diese kleinen Buden mit Erdbeeren am Straßenrand. Immer wenn ich Ludwig in den Kindergarten bringe und ihn wieder abhole, muss ich an so einem Häuschen vorbei. Ich würde gern jedes Mal anhalten und das ganze Häuschen leer kaufen. Die würde ich dann natürlich ganz alleine verdrücken.

Ich kann Erdbeeren, immer und gaaannzz viel. In meiner ersten Schwangerschaft hatte ich wahnsinnige Gelüste. Nicht auf saure Gurken, wie es allgemein üblich ist. Bei mir waren es Gelüste auf Erdbeeren. Jeden Tag bin ich in der Mittagspause zum Marktkauf gerannt und habe mir ein Glas Erdbeeren gekauft. Beim Bäcker nebenan kam dann noch zwei  ein Stück Erdbeerkuchen dazu. Kein Wunder, dass ich fast 20 Kg zugenommen habe.

Erdbeerlimes – wie ich ihn am liebsten mag Letzte Woche, als ich wieder beim Erdbeer-Dealer vorbei musste, hab ich dann doch mal zwei Schälchen mitgenommen. Ich hatte wieder Gelüste! Dieses mal auf Erdbeer-Limes. In den Insta-Stories hab ich davon erzählt und  viele haben nach dem Rezept gefragt. Die Zubereitung ist im Thermomix ganz einfach und schnell gemacht. Wer mag, kann den Limes noch verfeinern, z. B. mit ein paar Blättchen Minze oder, wie ich, mit ein paar Blättchen Basilikum.

Zutaten:

100 Gramm Zucker
600 Gramm Erdbeeren
100 Gramm Zitronensaft
100 Gramm Wasser
300 Gramm Wodka/Doppelkorn
optional frische Minze oder Basilikum

Zubereitung:

Den Zucker in den Mitxtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 10 pulveri...