Hallo Ihr Lieben
Snack und schnelles Abendessen in einem: Ãœberbackene Brotscheiben sind schnell gemacht und sündig lecker – wer kann da noch widerstehen "

Diese Thunfischcreme schmeckt auch ohne zu überbacken einfach gut ! Ihr habt die Wahl

Ihr benötigt für etwa 2 Baguettebrote:
200 g Gouda

1 Schalotte

1/4 Bund Petersilie

1 Dose Mais, Abtropfgewicht 285 g

2 Dosen Thunfisch, ohne Öl, Abtropfgewicht ca. 130 g

250 g Schmand oder Creme Fraiche

1 EL Schnittlauch gehackt

Prise Chiliflocken

1/4 TL Paprika, edelsüß

Salz & Pfeffer

10 Cherrytomaten
außerdem:

Toastbrot, Baguette oder Brotscheiben

So geht´s:
Tomaten würfeln und entkernen.
Gouda in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotte und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
Abgetropften Mais und Thunfisch, Schmand, Schnittlauch, Gouda, Chiliflocken, Paprika und zerkleinerten Gouda zugeben, 12 Sekunden | Linkslauf | Stufe 3 verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gewürfelte Tomaten mit dem Spatel unterheben.
Auf Toast oder Baguettescheiben streichen.
Optional im Ofen ca. 12 Minuten bei 180°C Umluft überbacken.
Tipp!

Der Aufstrich hält sich etwa 3 Tage im Kühlschrank. Über Nacht durchgezogen schmeckt er am besten.

Wer nicht genug von Käse bekommen kann, gibt noch ein etwas vor dem Überbacken zusätzlich auf die Thunfischmasse.

Unser Favorit ist die warme,...