Hallo Ihr Lieben ??
Omas Rezepte sind meist die besten. Findet Ihr nicht auch " Heute haben wir ein Blitz – Butterstreuselkuchen – Rezept für Euch, ohne Hefe.  Ein lockerer Teig mit knusprigen Butterstreuseln und einem cremigen Sahneguss on top. Lecker !!!

Ihr benötigt für 1 *quadratische Backform:
Teig:

4 Eier, Gr. M

200 g Puderzucker

1 TL Vanillezucker

250 g Mehl

1 TL Backpulver
Streusel:

400 g Mehl

200 g Zucker

200 g weiche Butter
Guss:

150 g Sahne

60 g Butter

1 TL Vanillezucker
 

Zubereritung mit Thermomix
Den Backofen auf 160° Umluft oder 180° O/U – Hitze vorheizen. Eine *quadratische Backform mit Backpapaier auslegen.
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Eier, Puderzucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 8 Min. / 37° / Stufe 4 aufschlagen.

Mehl und Backpulver 5 Sek. / Stufe 3 unterheben.

Den Teig in die vorbereitete Form geben. Mixtopf spülen.

Für die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten, über den Teig geben.

Im Ofen 20 – 25 Minuten backen.
Für den Guss die Zutaten in den Mixtopf geben, 3 Min. / 98° / Stufe 1 erwärmen, über den noch warmen Kuchen geben.
xoxo Manu & Joëlle

Zubereitung ohne Thermomix
Für den Teig die Eier, mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem MIxer schaumig aufschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischt, portionsweise zugegeben und unterheben.

Den Teig in die vorbereitete Form geben.

Die Zutaten für die Str...