Hallo ihr Lieben,
unser fruchtiges Kirsch Dessert im Glas ist nicht nur mega lecker, es lässt sich zudem prima vorbereiten und ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4-6 Portionen, je nach Glasgröße
ca. 200 g Brownies, selbstgemacht oder gekauft

1 Glas Kirschen, Abtropfgewicht ca. 370 g

2 TL Vanillepuddingpulver zum Kochen

50 g brauner Zucker

200 g Sahne

200 g Mascarpone

250 g Magerquark

1 TL Vanilleextrakt

2 EL Vanillezucker
außerdem:

Zartbitter Schokoladenraspel

So geht´s:
Brownies grob zerbröseln.
Kirschen in einem Sieb in den Mixtopf abtropfen lassen.
Vanillepuddingpulver und Zucker in den Mixtopf zugeben, kurz auf Stufe 3 verrühren, anschließend 6 Minuten | 100°C | Stufe 3 aufkochen. Abgetropfte Kirschen zugeben, 2 Minuten | 80°C | Linkslauf | Sanftrührstufe unterrühren, umfüllen und abkühlen lassen.
Mixtopf spülen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt bei Stufe 3.5 steif schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz bleibt eingesetzt.
Mascarpone, Quark, Vanilleextrakt und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 3 cremig rühren.
Rühraufsatz entfernen und die Sahne mit dem Spatel unterheben.
Fertigstellen:
Einige Browniestücke in die Gläser geben.
Dann eine Schicht der Kirschgrütze darauf verteilen und darauf eine Schicht Creme. Nun wieder Browniestücke, dann Kirschgrütze und wieder Creme einschichten.
Mit einem Klecks Kirschgrütze abschließen und Schokoraspel garniert s...