Hallo Ihr Lieben ??
Dippen und Snacken ist ja was herrliches. Gerade wenn man in gemütlicher Runde zusammensitzt, hat es sowas Gemütliches.

Dieser Salsa Dip ist super schnell gemacht und schmeckt einfach lecker . Perfekt für Nachos, Tacos, Crackern ….. Sie ist fruchtig, tomatig und hat eine angenehme Schärfe. Sie lässt sich natürlich mit Kräutern, Gewürzen und Allerlei anderen Zutaten nach Gusto variieren ? so kann jeder seine persönliche, perfekte Salsa kreieren.

Wir machen uns heute einen gemütlichen Kinoabend. Wer ist dabei "
 

Ihr benötigt:
? 1 rote Zwiebel

? 1 Knoblauchzehe

? 1 Chilischote

? 20 g Olivenöl

? 40 g Tomatenmark

? 3 Tomaten, halbiert

? 1 EL Paprikapulver, edelsüß

? gute Prise Cumin
? 1 EL brauner Zucker

? 1/2 TL Salz

? Saft 1 Limette

? 1 Paprikaschote, rot, in Würfel geschnitten

? 400 g gehackte Dosentomaten

? 1 Handvoll Petersilie, gehackt
 

Zubereitung mit Thermomix:
Knoblauch, Zwiebel und Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Öl  zugeben, 2 Min. / 120° / Stufe 1 dünsten.

Tomatenmark zufügen, weitere 2 Min. / 120° / Stufe 1 dünsten.

Tomaten, Paprikapulver, Cumin, Zucker, Salz und Limettensaft zugeben, 3 Sek. / Stufe 5 verrühren.

Paprikaschotenwürfel, gehackte Dosentomaten und Petersilie 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 unterrühren, dann 10 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 aufkochen.

Nochmal abschmecken und mit Nachos / T...