Hallo Ihr Lieben ??
Milchreis ansich ist ja schon was Leckeres und Schokolade geht sowieso immer. Was liegt da also näher, als sich einen cremigen Schoko – Milchreis zu gönnen "

Ihr benötigt für 4 Portionen:
Schoko-Milchreis:

200 g Sahne

750 g Milch

30 g brauner Zucker

30 g Backkakao

Prise Salz

1/4 TL Vanillepulver

130 g Milchreis

40 g Zartbitterschokolade, in Stücken
Kirschen:

1 Glas Kirschen

2 EL Vanillepuddingpulver

1 EL Zucker

Zubereitung mit Thermomix
Rühraufsatz in den Mixtpf einsetzen. Sahne zugeben, unter sichtkontakt bei Stufe 3.5 halbsteif schlagen und umfüllen.
Milch, Zucker, Backkakao, Salz und Vanillepulver in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 4 verrühren. Milchreis zugeben, 40 Min. / 90° / Linkslauf / Stufe 1 ohne Messbecher garen.
Schokolade in den letzten 2 Minuten durch die Deckelöffnung in den Mixtopf zugeben und umfüllen.
Die Sahne mit einem Schneebesen unter den Schokoreis rühren.
Für die Kirschen:
Kirschen in ein Sieb geben, den Saft dabei auffangen.
Kirschsaft mit Vanillepuddingpulver und Zucker in den Mixtopf geben, kurz auf Stufe 3 verrühren, dann 6 Min. / 100° / Stufe 3 aufkochen.
Kirschen zugeben, 1 Min. / 80° / Linsklauf / Sanftrührstufe untermischen.
Schoko Milchreis mit Kirschen anrichten.
 
xoxo Manu & Joëlle
 
Zubereitung ohne Thermomix
Sahn ehalbsteif schlagen und zur Seite stellen.
Milch im Topf aufkochen. Zucker, Backkakao, Salz und Vanillepulver einrühren.
Milch­reis zugeben, wied...