[Rezept] Käse-Sahne Nudeln
Aus dem Grundkochbuch habe ich heute die Käse-Sahne Nudeln ausprobiert. Die Zubereitung war wieder mehr als einfach, nur die Reinigung im Anschluss war schon etwas umständlicher, da sich die Soße im Topf unten etwas abgesetzt hat.
60g Emmentaler 1 ZwiebelOlivenöl450g Wasser100g Sahne100g Milch1 Gemüsebrühwürfel1/2 TL Salz2 Prisen Muskat300g Nudeln200g Erbsen (TK-Erbsen, vorher aufgetaut)
Zu Beginn reibst du den Emmentaler, schälst und schneidest die Zwiebel in kleine Stücke und lässt die TK Erbsen in der Mikrowelle auftauen (falls du es nicht schon davor auftauen lässt).
Den geriebenen Käse füllst du in eine große Schüssel um. Die Zwiebel dünstest du mit etwas Olivenöl an und gibst Wasser, Sahne, Milch, Salz, Muskat und den Brühwürfel hinzu und bringst es zum Kochen. Zum Schluss mischt du die Erbsen unter.
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Die fertig gekochte "Soße" sowie die Nudeln in die Schüssel zum geriebenen Käse füllen, gut umrühren und servieren.
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Quelle:
glitzerkonfetti
URL:
http://www.glitzerkonfetti.de/
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