Hallo Ihr Lieben
Ein Ranch Dressing gehört in den USA quasi zu jedem BBQ. Wir haben Euch schon mal unser frisches Ranch Dressing vorgestellt, we love it Jetzt haben wir für euch eine Mischung, mit der ihr nicht nur fix ein Salatdressing,  sondern auch Dips anrühren oder auch Ribs marinieren könnt.

Ihr benötigt für ca. 50 g:

7 TL Petersilie, getrocknet

4 TL Zwiebeln, getrocknet, fein gehackt

1 EL Dill, getrocknet

2 TL Schnittlauch, getrocknet

2 TL Knoblauchpulver

2 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer
 

Alle Zutaten mischen und in einem luftdichten Glas oder oä. aufbewahren. Dort hält es sich etwa 3 Monate.  
Für ein schnelles Ranch Dressing ca. 250 ml:

110 g Buttermilch

50 g Mayonnaise

70 g Schmand

1.5 EL des Ranch Mix, ca. 5 g

1/2 TL Zucker

Die Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben, 20 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
 
Notes:

Ich finde getrocknete Zwiebel geschmacksintensiver als in Pulverform. So hat man auch ein paar gröbere Stücke in der Salatsauce oder im Dip.

Ihr könnt das Ganze auch pulverisieren, 10 Sekunden/Stufe 8. So habt ihr eine feine Würzmischung.

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