Hallo ihr Lieben,
Ob zum Valentinstag, Muttertag oder zum Geburtstag: Pralinen selber machen ist immer eine gute Idee, um einer kleinen Naschkatze eine große Freude zu machen.
Natürlich könnt ihr Pralinen kaufen, aber wenn ihr jemandem eine besondere Freude machen wollt, dann ist es doch viel schöner, wenn ihr Pralinen selber macht. Hübsch verpackt freut sich sicher jeder darüber.

Ob in einem Glas, in einer Schachtel oder auch in unserer neuen Tasse.

Unsere Pralinen mit Baileyscreme machen sich immer gut, denn sie sind einfach nur lecker.

Ihr benötigt für ca. 25 Stück, je nach Größe eurer Silikonform, hier z.B. Herzform mit schönen Motiven

250 g Zartbitterkuvertüre
Füllung:

100 g Vollmilchschokolade

30 g Sahne
20 g Butter

40 g Baileys®
So geht´s:

Zartbitterkuvertüre in Stücken in den Mixtopf geben, 10 Sekunden |Stufe 8 zerkleinern, anschließend 5 Minuten | 50°C | Stufe 1 schmelzen.
Mit einem Silikonpinsel die Schokoladenformen mit der geschmolzenen Schokolade ausstreichen, für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und diesen Vorgang noch einmal wiederholen.
Für die Füllung die Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.
Sahne, Butter und Baileys® zugeben, 4 Minuten | 50°C | Stufe 3 schmelzen und verrühren.
Die Schokoformen mit der Baileyscreme bis etwas unter den Rand füllen.
Restliche geschmolzene Zartbitterkuvertüre mit einem Teelöffel auf die Baileyscreme geben, um die Pralinen so zu verschließen. Etw...