Diese Süßigkeit ist in verschiedenen Gemeinden Spaniens auch auf viele andere Arten bekannt, Kuchen, Papatas, Fritillas, Pfannkuchen, Perikitos oder Tortos sind nur einige der Namen, die dieser beliebten Süßigkeit gegeben werden, die normalerweise von einer guten Schokolade in die Tasse begleitet wird

Osterbrötchen oder Kuchen mit Thermomix

Osterbrötchen oder Kuchen mit Thermomix

Personen
4

Vorbereitungszeit:
1 Stunde, 30 Minuten

Kochzeit:
10 Minuten

Gesamtzeit
1 Stunde 40 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

330 Gramm Wasser

10 Gramm frisch gepresste Backhefe zerbröckelt

500 Gramm Brotmehl

1 und 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
Öl zum Einfetten

Vorbereitung

eine Schüssel mit Öl einfetten und aufbewahren.

Um das Rezept zu starten geben wir das Wasser und die Hefe in unser Thermomixglas und erwärmen es

2 Minuten / 40ºC / Stufe 2.

Zu Mehl und Salz geben und kneten

2 Minuten / Spitzengeschwindigkeit.

Wenn wir fertig sind, legen wir den Teig in die gefettete Schüssel.

Decken Sie es mit Plastikfolie ab und lassen Sie es ruhen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (ca. 1:30 Uhr).

Es sollte an einem warmen und zugfreien Ort ruhen

Wir nehmen Teigstücke und strecken sie mit den Händen in Form eines Kuchens und braten in reichlich heißem Sonnenblumenöl

Wir entfernen auf einen Teller mit Küchenpapier und bestreuen mit Zucker und f...