Hallo Ihr Lieben ??
Pasta ist einfach ein Wohlfühlessen. Findet Ihr nicht auch "  Manchmal muss es auch einfach mal schnell gehen, da kommt dieser einfache Auflauf gerade recht.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

? 250 g Farfalle Nudeln

? 250 g Rinderhack

? 2 Möhren, in Stücken

? 1 Zwiebel, geschält

? 1 Knoblauchzehe, geschält

? 30 g Olivenöl

? 500 g passierte Tomaten

? 100 g Tomatenmark

? 300 g  Wasser

? 1 TL *Gemüsebrühpulver

? 3 EL Petersilie, getrocknet

? 1 TL Oregano, getrocknet

? ½ TL Zucker

? 1/2 TL dunklen Balsamico Essig

? Salz und Pfeffer

? 200 g Mozzarella, gerieben

? Basilikum zu Bestreuen

Zubereitung mit Thermomix:
Den Backofen auf 180 Grad  O/U Hitze vorheizen.  Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, zur Seite stellen.

Möhren, Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Öl zugeben, 4 Min. / 120° / Stufe 1 dünsten.

Passierte Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Gemüsebrühpulver, Kräuter und Gewürze zugeben, 5 Sek. / Stufe 3 verrühren.

Nudeln und Hackfleisch zugeben, 10 Min. / 100° / Linkslauf / Sanftrührstufe garen.

Nudelgemisch in eine Auflaufform geben, ca. 20 Minuten backen, Käse darüberstreuen, weitere 10 Minuten überbacken.

Mit Basilikum bestreut servieren.

Zubereitung ohne Thermomix

Möhren, Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl anbraten. Hackfleisch hinzugeben, mit anbraten. Passierte Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Gemüsebrühpulver, Kräuter und Gew...