Mir war wieder einmal danach etwas zu backen ? Ist ja nix neues ? Da lagen noch 2 große Äpfel herum die dringend verbraucht gehörten. Butter hab ich auch immer zu Hause und den Rest sowieso ? Schwupp – und schon duftete es herrlich in meiner Küche ? Zutaten: 250g Butter 375g Mehl 75g Zucker…
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Mir war wieder einmal danach etwas zu backen Ist ja nix neues Da lagen noch 2 große Äpfel herum die dringend verbraucht gehörten. Butter hab ich auch immer zu Hause und den Rest sowieso Schwupp – und schon duftete es herrlich in meiner Küche
Zutaten:

250g Butter
375g Mehl

75g Zucker

1P Vanillezucker

1TL Backpulver

Apfelfülle:

350g Äpfel 3 EL Rosinen
1EL Stärke
3EL Zitronensaft
1TL Zimt
2EL Zucker

Die Zutaten für die Apfelfülle sind „etwa“ Angaben, die könnt ihr nach Belieben verändern, süßer oder weniger süß, mehr Zimt usw.

Zubereitung
Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten. Dann ca. 35 Gramm schwere Teigstücke abnehmen, ein bisschen flach drücken und die Silikonformen ca. 7 cm. Durchmesser, damit auskleiden.

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. (Ich mach das immer mit meinem Multihacker, ich habe 2 davon, einen für Süße Sachen und einen für den Zwiebel und Kräuter)
Die Äpfel in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten gut mischen.
Die Apfelmasse nun in die mit dem Teig ausgelegten Formen einfül...