Hallo Ihr Lieben ??
Selbstgebackene Schinken-Käse-Hörnchen sind bei uns der absolute Renner. Kaum sind sie aus dem Ofen gesschlüpft, muss man auch schnell genug sein um noch eines abzubekommen.
Sie sind einfach in der Zubereitung und auch auf Partys gerne gesehen.

 
Ihr benötigt für 16 Stück:
? 150 g Mehl

? 100 g Butter

? 100 g Doppelrahmfrischkäse

? 1/2 TL Salz

? 50 g geriebenen Gouda

? 2 Scheiben gekochter Schinken

? 1 Ei, verquirlt
 
Zubereitung mit Thermomix
Mehl, Butter, Frischkäse und Salz in den Mixtopf geben, 2 Min. / Teigstufe kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 160° / Umluft vorheizen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in 2 Hälften aufteilen. Jede Teigportion zu einem ca. 26 cm ø Kreis ausrollen.
Mit einem Pizzaschneider in 8 Tortenstücke schneiden.
Den Schinken ebenso in Tortenstücke schneiden, auf den Teigecken legen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Von der breiteren Seite her aufrollen und den Zauberstein oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.
                                                xoxo Manu & Joëlle
 
Zubereitung ohne Thermomix
Mehl, Butter, Frischkäse und Salz zu einem Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 2 Stunden in den Kühls...