Hallo Ihr Lieben
Es gibt Dinge, gegen die sträubt man sich lange, weil man sich das Ergebnis einfach nicht vorstellen kann.

So ging es uns bisher mit dem Thema: im Varoma backen. Aber es ist wirklich kaum zu glauben. Der Thermomix kann sogar Kuchen zaubern

Zwar nicht gebacken, aber im Dampf gegart und wir sind wirklich mehr als positiv überrascht.

Der Kuchen ist wunderbar locker und fluffig.
Wer also mal eine Alternative zum Backofen sucht und mal einen extrem saftigen, kleinen Kuchen zaubern m̦chte, sollte mal die Varoma РVariante ausprobieren.

Wir haben hierfür unser beliebtes Marmorkuchen Rezept adaptiert.
  
Ihr benötigt :
100 g weiche Butter

70 g Zucker

1/2 TL Vanillzucker

Prise Salz

2 Eier ( M )

120 g Mehl, Type 405
1 gestr. TL  Backpulver

25 g Milch

1 geh. TL Backkakao
ausserdem:

1500 g warmes Wasser

Puderzucker zum Bestäuben
 
 
So geht´s:
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Butter mit 60 g Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben, 3 Minuten | Stufe 3 cremig aufschlagen.
Rühraufsatz entfernen.
Weitere 1 Minute | Stufe 4 einstellen und die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und unterrühren.
Mehl, Backpulver und 15 g Milch zugeben, 20 Sekunden | Stufe 5  unterheben.
2/3 des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Unsere Form paßt perfekt in den Varoma Behälter.
Kakaopulver, 10 g Zucker und 10 g Milch zum Rest des Teiges in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 5 verrühren, Dec...