Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an, die kramt dann in ihren Aufzeichnungen und findet meist das passende für mich. So auch für diesen Kuchen. Meine Arbeitskollegen haben wieder einmal zusammengelegt ? Der eine spendete Geld, der andere brachte mir Marillen. Na was liegt näher als ein Marillen-Kuchen" Und […]

 

 
Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an, die kramt dann in ihren Aufzeichnungen und findet meist das passende für mich. So auch für diesen Kuchen. Meine Arbeitskollegen haben wieder einmal zusammengelegt Der eine spendete Geld, der andere brachte mir Marillen. Na was liegt näher als ein Marillen-Kuchen" Und da ich Streusel so mag und ich mich an meine Kindheit zurückerinnere, wo ich zuerst alle Streusel vom Kuchen gegeben habe und sie dann ganz zum Schluss genüsslich verspeist habe, brauchte ich unbedingt das Rezept meiner Mama. Und den Kuchen hab ich gleich nocheinmal gebacken, denn die ersten Fotos waren nicht wirklich schön und zum Veröffentlichen geeignet. Den bekam dann meine „Wimpern Tante“ die liebe Bettina, die die schönsten Wimpern macht, die man sich vorstellen kann Hier geht es zu ihrer Homepage Wimpernklimpern Bettina Distel
Zutaten:

225 g Butter
240 g Staubzucker
6 ganze Eier
Prise Salz
6 Esslöffel Milch
Zitronenschale oder Vanillezucker
2 TL Backpulver mit
450 g Mehl versiebt

Die Zutaten sollen alle Zimmertemperatur haben.
Zuerst rühren...