Mein lieber Freund Franz hat mich vor ewigen Zeiten schon gebeten ihm einen Gugelhupf mit Rosinen zu backen. Durch meinen neuen Job, und das Schreiben an meinem neuen Buch,  Geburtstagskinder mit Torten zu beschenken, hatte ich nicht mal ordentlich Zeit zu schnaufen. Heute bin ich um 6 Uhr morgens aufgestanden um die letzten Fotos…

 
Mein lieber Freund Franz hat mich vor ewigen Zeiten schon gebeten ihm einen Gugelhupf mit Rosinen zu backen. Durch meinen neuen Job, und das Schreiben an meinem neuen Buch,  Geburtstagskinder mit Torten zu beschenken, hatte ich nicht mal ordentlich Zeit zu schnaufen. Heute bin ich um 6 Uhr morgens aufgestanden um die letzten Fotos für mein Buch zu machen, zu bearbeiten und die letzten Rezepte zu korrigieren. Nebenbei backe ich ja noch für die diversen Geburtstage meiner Freunde.  Und so ganz, ganz  nebenbei hab ich auch noch diesen Gugelhupf gebacken – schnauf, schnauf Warum hat ein Tag nur 24 Stunden" Ich hätte in den letzten Monaten die doppelte Zeit gebraucht um alles unter einen Hut zu bringen   Dies ist eines der 90 Rezepte die in meinem ersten Buch
“Himmlisch einfach – einfach himmlisch”   Backen mit Gudrun von Mödling
enthalten ist. Es gibt noch wenige Bücher – bei Interesse hab ich hier alles aufgeschrieben: Buch Nr. 1
So nun genug gequatscht  
Zutaten:

 

140 g Rama

280 g Mehl glatt AT Type W480 / DE Type 405

280 g Staub-/Puderzucker

2 Eier (getrenn...