Heute verrate ich Euch ein ganz altes Rezept, das meine Mama mal von einer Bäuerin bekommen hat. Es hatte leider keinen Platz mehr in meinem Buch, so wie viele andere auch, denn 102 Rezepte waren schon genug ? Mehr als 240 Seiten wollte ich nicht machen denn so passt es super zu meinem ersten Buch…

Heute verrate ich Euch ein ganz altes Rezept, das meine Mama mal von einer Bäuerin bekommen hat. Es hatte leider keinen Platz mehr in meinem Buch, so wie viele andere auch, denn 102 Rezepte waren schon genug Mehr als 240 Seiten wollte ich nicht machen denn so passt es super zu meinem ersten Buch ins Regal Bei Interesse geht es hier zu meinen Büchern: Meine Bücher
Diese Pralinen, nett verpackt,  bekommen heuer meine Freunde zu Weihnachten.
Zutaten:
Lebkuchen:

2 kleine Eier (Zimmertemperatur) 30 g weiche Butter
120 g Staubzucker
50 g Honig
1/2 Pkg Lebkuchengewürz (ca. 15 g)
1 TL Natron
245 g Roggenmehl A: Type R960 D: Type 1150

Füllung:

200 g Powidl (Pflaumenmus)
200 g sehr klein geschnittene Seeberger Soft Pflaumen
ca. 5 EL Rum
eventuell etwas Zimt (wer so wie ich ? Zimt liebt)

weiters:

ca. 400 g Marzipan
ca. 300 g Schokolade geschmolzen
ca. 50 g Kokosfett

Zubereitung Fülle:
Die “Soft Pflaumen” etwas klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Rum vermischen. Mindestens über Nacht stehen lassen, und öfter umrühren damit sich die Pflaumen schön mit dem Rum “betrinken” können
Zubereitung Lebkuchen:
Butter, Zucker und die ...