Hallo Ihr Lieben,
ich habe heute einen leckeren Karotten-Tomaten-Feta-Dip für Euch. Der schmeckt im Sommer toll, aber auch im Herbst als Aufstrich oder kleiner Dip für eine Party
Das tolle am Thermomix ist für mich, dass man mit total wenigen Zutaten immer easy etwas leckeres einzigartiges zaubern kann. Dafür liebe ich ihn einfach. Also gibt es heute diesen schnelle Dip.
Ihr benötigt für den Karotten-Tomaten-Feta-Dip diese Zutaten:
60 gr Karotte in groben Stücken

1 Knoblauchzehe

2 Frühlingszwiebeln in groben Stücken

40gr getrocknete Tomaten

180gr Schafskäse (Patros)

150gr Kräuterfrischkäse (Miree)

1 Prise Chilikerne und Pfeffer Zubereitung:
Karotten, Knoblauchzehe, Frühlingszwiebeln und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Zutaten nach unten schieben.

Schafskäse und Kräuterfrischkäse dazugeben und mit einer Prise Chilikernen und Pfeffer würzen.

Alles nochmal 8 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Ggf. nochmal Zutaten nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
Ich hoffe, Euch schmeckt der Dip genau so gut wie uns.
Dazu könnt ihr auch gerne mal ein leckeres selbst gebackenes Karotten-Brot reichen.
Ich wünsche Euch eine tolle Zeit.

Eure ThermiQueen

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