Hallo ihr Lieben,Außen eine knusprig-würzige Haut und innen zartes, saftiges Fleisch ? so sollen Hähnchenschenkel sein. Damit sie so schön richtig würzig und knusprig werden, wird schnell eine Marinade angerührt und die Schenkel damit mariniert. Und das Geheimnis für extra knusprige Haut ist eine Salzlake.

Zutaten für ca. 6 Hähnchenschenkel
Marinade4 EL geschmacksneutrales Öl
2 EL edelsüßes Paprikapulver
1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
1 TL Currypulver
1/2 TL Knoblauchgranulat 1.5 TL Salz
1 TL Tomatenketchup
1 TL Ahornsirup
3 EL Öl oder WasserAußerdem optional eine Salzlake:
50 ml warmes Wasser
1 EL Salz
1 EL HonigAußerdem:
6 HähnchenschenkelSo geht´sHähnchenschenkel unter Wasser abspülen und mit Küchenpapier gut trockentupfen.Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 1 Minute | Stufe 3 verrühren.Hähnchenschenkel gründlich mit der Hälfte der Marinade einpinseln und mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) zieh...