Liebe geht bekanntlich durch den Magen……. Und daher bin ich am Valentinstag um 4 Uhr Morgens aufgestanden um meinen Schatz und meinen Arbeitskollegen ein tolles Frühstück zu machen. Herzen aus Germteig  Ich muss gestehen, ich habe gleich die 4 fache Masse gemacht und daraus ca. 20 Herzen und 5 Striegel gebacken. Mein Schatz staunte…

 
Liebe geht bekanntlich durch den Magen…….
Und daher bin ich am Valentinstag um 4 Uhr Morgens aufgestanden um meinen Schatz und meinen Arbeitskollegen ein tolles Frühstück zu machen.
Herzen aus Germteig 
Ich muss gestehen, ich habe gleich die 4 fache Masse gemacht und daraus ca. 20 Herzen und 5 Striegel gebacken.
Mein Schatz staunte nicht schlecht als ich ihn aufweckte und er den liebevoll gedeckten Tisch mit den herrlich duftenden Herzen sah. Dafür bekam ich einen extra dicken Kuss ? Meine Arbeitskollegen hatten die Striezel und Herzen binnen 2 Stunden ratz fatz aufgegessen ?

375 g Mehl (Universal)
60 g Staubzucker
1 Eier
1/2 Würfel Germ (Hefe) 21 g
50 g Butter
180 ml Milch
abgeriebene Schale einer Zitrone

 

Hagelzucker zum bestreuen, ihr könnt aber auch Mandelblättchen nehmen?????
1 Ei zum bestreichen

Zubereitung:
Die Milch abmessen, die Butter dazugeben und kurz erwärmen. Die Germ (Hefe) in eine Schüssel bröseln, 2 EL vom Staubzucker dazugeben, 1/3 der Milch (ist nicht so genau) und durch rühren die Germ auflösen. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Knethacken d...