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Heute teile ich mit dir mein Rezept für ein Hafer-Joghurt-Brot. Dieses Brot schmeckt sehr lecker und mild. Zudem ist es innerhalb von einem Tag fertig ? also ein relativ schnelles Rezept für ein gutes Brot. Außerdem kannst du nach Wunsch auch gleich noch deine Sauerteigreste verwerten. Das Joghurtbrot mit Haferflocken eignet sich übrigens auch perfekt als Frühstücksbrot, für belegte Sandwiches oder als Grundlage für dein Abendbrot. Du kannst das Rezept als Kastenbrot oder auch als Brotlaib backen. Wie das geht, habe ich dir in meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung aufgeschrieben. Freue dich auf einen Genuss mit jeder Scheibe!
Hafer-Joghurt-Brot: Ein mildes und vielseitiges Brotrezept für jede Mahlzeit

Das Haferflockenbrot mit Joghurt ist ein mildes Brot für die ganze Familie. Denn auch den kleinsten wird es munden. Es eignet sich für mich perfekt als Frühstücksbrot, da es auch mit etwas Butter und Honig bestrichen super lecker schmeckt. Natürlich eignet sich hier auch deine Lieblingsmarmelade bestens, oder belege es einfach mit Wurst, Käse, Frischkäse oder worauf auch immer du Lust hast. Das Brot ist auch ideal für die Pausenbrote der Kids geeignet.

Brotbacken mit Haferflocken und Joghurt

Die Kombination von Hafer und Joghurt macht dieses Brot nicht nur geschmacklich angenehm. Denn die Haferflocken liefern zusammen mit dem Weizenvol...