Hallo Ihr Lieben,
heute ist Herbstanfang, die Suppenzeit geht also wieder los. Gestartet in die Saison haben wir gestern mit einer leckeren Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe. Das ist einfach ein Klassiker, der auch immer bei Partys super ankommt und einfach jedem schmeckt.
Ihr braucht für die Hackfleish-Käse-Lauchsuppe diese Zutaten:
1 Stange Lauch, in Ringen

500 gr Rinder- Hackfleisch

500 gr Wasser

3 TL Gemüsepaste

20 gr Oliven-Öl

400 gr Sahneschmelzkäse
Zubereitung:
Lauch und Öl in den Mixtopf geben 5 min/ Varoma/Linkslauf/ Stufe 1 dünsten.

Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Wenn der Lauch fertig gedünstet ist, Hackfleisch in den Mixtopf zum Lauch geben.
Lauch und Hackfleisch gemeinsam dann 4min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.
Wasser und Gemüsepaste dazugeben und 10min/100 Grad/Linkslauf/ Stufe 1 kochen. Jetzt den Schmelzkäse hinzufügen und eine Prise Salz und Pfeffer zugeben.

Alles 4min/100Grad/Linkslauf/Stufe 2 köcheln.
Lasst es euch schmecken und genießt den Herbst.
Eure ThemiQueen
Hackfleisch-Ka?se-Lauchsuppe aus dem Thermomix
Dazu schmeckt ein selbst gebackenes Ciabattabrot besonders gut
 
Der Beitrag Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe erschien zuerst auf ThermiQueen.

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