Hallo ihr Lieben,kennt ihr dieses überschäumende Gefühl, wenn die Tage länger werden, die Sonne ihre ersten warmen Sonnenstrahlen in Richtung Erde schickt und es in der Natur dadurch beginnt zu sprießen" Alles erstrahlt nach dem Einheitsgrau endlich wieder farbenfroh und frisch. Nicht nur die Natur wandelt sich, sondern auch in unserer Küche verabschieden sich langsam die Winteraromen und machen Platz für die bunten Frühlings-Gerichte. Hurra, die sonnige Jahreszeit ist endlich da und mit ihr die ersten frischen Kräuter. Wenn das kein Grund ist, voller Glücksgefühle in diese zauberhafte Saison zu starten!Wir möchten euch daher unsere 5 Lieblings-Kräuter im Frühling und Frühsommer vorstellen und zeigen euch, was ihr mit ihnen alles leckeres zaubern könnt.
Bärlauch ? die frühlingshafte KnoblauchalternativeWenn Ende März ein Hauch Knoblauch durch den Wald weht, wisst ihr, dass die Bärlauch Saison begonnen hat. Er gehört zu den ersten frischen Kräutern des Jahres und ist aufgrund seines aromatischen Geschmacks, der an Knoblauch erinnert, sehr beliebt. Bärlauchblätter können fri...