Hallo Ihr Lieben,
Es funkelt und glimmert ganz gewaltig.  Hach was sind wir verliebt in diesen Bratapfel Likör. Er schmeckt nicht nur himmlisch, er sieht auch so aus.
Da die Weihnachtszeit ohne Glitzer (ach was reden wir: eigentlich brauchen wir Glitzer das ganze Jahr) und ein bisschen Kitsch und Schnickschnack nur halb so bezaubernd wäre, gibt es eine Ladung Flüssiges Gold mit Goldpuder. Das sorgt nochmal so richtig für Weihnachtsfeeling.
Ihr könnt diesen wirklich himmlischen Likör kalt genießen oder lauwarm mit etwas Sahne als Punsch. Perfekt, oder"

Zubereitungszeit: 15 Minuten + Wartezeit

Ihr benötigt für ca.1500ml:
700 g klarer Apfelsaft

200 g Weißwein

50 g *Grümmel Kandis

2 Zimtstangen

2 Sternanis

1 *Vanilleschote, z.B. unsere Gourmet-Vanilleschoten, hier erhältlich
200 g *Likör 43 (spanischer Vanille Likör)

100 g Amaretto
optional:

1-2 TL *Goldpuder, z.B. diesen hier

für den Punsch zusätzlich:

200 g Sahne

1/2 Vanilleschote

Zimt

So geht´s:
Apfelsaft, Weißwein, Kandis, Zimtstangen, Sternanis und Vanillemark in den Mixtopf geben, 13 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen, anschließend 30 Minuten ziehen lassen.
Likör 43 und Amaretto zugeben, 20 Sekunden | Linkslauf | Stufe 1 unterrühren.
Likör durch ein feines Sieb oder *Nussmilchbeutel in Flaschen abfüllen. Wer es glitzernd mag, gibt den Glimmer dazu und rührt ihn unter.
Wer einen Punsch genießen möchte, gibt den lauwarmen Bratapfel Likör in Gläser.
Für...