Diese schnuckligen Flammkuchen Crêpes ,                         sind eine perfekte Kombination .           Sie zergehen auf der Zunge und sind ein wahres                                     Gaumenfeuerwerk .       Egal ob zum Abendessen , als Snack für zwischendurch                                  oder beim Brunch Büffet ,                sie passen hervorragend überall hin und sind                                     prima vorzubereiten .Kleine glücklichmacher ...
Crêpes Teig :
30 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./ 50° / Str. 2 schmelzen .
320 g Milch 3 Bio Eier 1/2 TL Ur-Salz 170 g Dinkelmehl Type 630 dazu geben und 30 Sek./St.6 verrühren und 1-2 Stunden kalt stellen .

Creme : 
1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern , mit dem Spatel nasch unten schieben .200 g Schmand 3 Priesen schwarzen Pfeffer 1/4 TL Ur-Salz 1 - 1 1/2 TL Zucker dazu geben und 15 Sek./St. 3 verrühren , umfüllen und mindestens 2 Stunde...