Hallo Ihr Lieben
Schluss mit Nuggets aus dem Fastfood-Restaurant! Diese knusprigen und saftigen Nuggets sind relativ schnell gemacht und ihr wisst so ganz genau, was drin ist.
Diese Chicken Nuggets werdet ihr lieben

Ihr benötigt für ca. 20 Stück, je nach Größe
Nuggets:

400 g Hähnchenbrustfilet

1 TL Salz

3/4 TL Paprika, edelsüss

1/2 TL Pfeffer

4 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde

100 g Frischkäse

100 g Milch
ausserdem:

2 Eier ( M), mit etwas Wasser verquirlt

150 g Paniermehl, mit 1/2 TL Salz, gute Prise Pfeffer, gute Prise Selleriesalz, Prise Chiliflocken und 1/4 TL Paprika gemischt

Öl zum Ausbacken

So geht´s:
Hähnchenbrustfilet in Stücken in den Mixtopf geben, 8 Sekunden | Stufe 7 zerkleinern. Salz, Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer und Toasbrot in Stücken, Frischkäse und Milch zugeben, 15 Sekunden | Stufe 7 mischen.
Mit feuchten Händen walnussgroße Portionen abnehmen, zu Nuggets formen, in dem verquirlten Ei tauchen und anschliessend im Paniermehlgemisch wenden.
Öl in einer tiefen *Pfanne erhitzen, Nuggets von beiden Seiten goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Dipp nach Wahl servieren.
Tipp!
Wir haben weitere Zubereitungsvarianten getestet. Einmal im *Airfryer bei 180°C für ca. 13 Minuten und im Backofen bei 230°C O/U Hitze auf dem *Ofenzauberer von Pampered Chef für etwa 30 Minuten.

Verloren hat hier für uns definitv der Airfryer. Die Nuggets sind aufgebläht, sahen aus wie Steine und waren sehr trocken. Optisch s...