Bratapfel-Milchreis 

Zutaten:2 Äpfel, gewürfelt
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1-2 Min. anbraten1 EL Honig1 TL Zimt
zugeben und weitere 3-5 Min. anbraten

eine Handvoll gehackte Walnüsse
zugeben, kurz rühren und abkühlen lassen!

Milchreis:180g gewaschener Rundkornreis (Marke: Tosya Goldkorn)240g Wasser1 Prise Salz
in den Mixtopf geben und 6 Min./ 100°C/LL/ Stufe 1 garen Anschließend im Mixtopf 7 Minuten ruhen lassen 
900g Milch, 3,5%1 Packung Vanillezucker1 TL Vanilleextrakt140g Zucker
zugeben, mit dem Spatel verrühren und 30 Min./LL/ 90°C/ Stufe 1 100g Milch, 3,5%15g Speisestärke 
in einer Schüssel verrühren und beim ständigen Rühren in den Mixtopf zugeben 1 Min./ 90°C/ LL / Stufe 1
- Milchreis in ein Schälchen/Glas geben, dann ca. 1 vollen TL Bratapfelgemisch zugeben, danach nochmal mit Milchreis beschichten und anschließend mit einem 1 TL Bratapfelgemisch abschließen.
-Erkalten lassen und dann genießen. 
                                

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