Hallo Ihr Lieben
Ein Eintopf wie bei Oma

Blumenkohl, Kartofeln, Brühe, Schmelzkäse und natürlich Hackfleisch. Mehr braucht es nicht. Diese Zutaten machen ihn zu dem was sie ist,  einem zeitlosen und bodenständigen Klassiker. We love it

Ihr benötigt für 4 Portionen:
1000 g warmes Wasser

2 geh. TL Gemüsebrühpulver, z.B. unsere Bio-Gemüsebrühe hier erhältlich

1 Blumenkohl, in sehr kleine Röschen geteilt

600 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten

500 g gemischtes Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

20 g Butter

200 g Schmelzkäse Kräuter

200 g Schmelzkäse, natur

150 g Kochsahne, 15%

1 Prise Chilipulver

1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

Salz und Pfeffer
ausserdem:
gehackte Petersilie
So geht´s:
Wasser mit Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben.
Blumenkohl in den Varoma Behälter, Kartoffeln in das Garkörbchen einwiegen, 20 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen.
Die Garzeit richtet sich nach der Größe eurer Röschen und Würfel.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch im Topf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Varoma Behälter abnehmen, Garkörbchen entnehmen, beides zum Hackfleisch geben.
Mixtopf leeren, die Garflüssikeit dabei auffangen.
Mixtopf trocknen.
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten.
Aufgefangene Garflüssigkeit zugeben, ggf. bis auf 1200 g mit Wasser auffüllen, Schmelzkäse, Sahne, Chilipulver und Paprika zugeben, 10 Minuten| 100°C | L...