„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn nennt, stand schon lange auf meiner „unbedingt einmal machen Liste“ „Batzl“ „Patzerln“  sind umgangssprachlich „kleine Mengen“ In diesem Fall sind  es mittelgroße Teigstücke, die mit „Batzerl“ – also ein wenig – Fülle gefüllt werden und dann gegeneinander versetzt in die Gugelhupf Form gegeben werden, so dass…
Der Beitrag „Batzl“ Gugelhupf erschien zuerst auf Gudrun von Mödling.

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn nennt, stand schon lange auf meiner „unbedingt einmal machen Liste“
„Batzl“ „Patzerln“  sind umgangssprachlich „kleine Mengen“ In diesem Fall sind  es mittelgroße Teigstücke, die mit „Batzerl“ – also ein wenig – Fülle gefüllt werden und dann gegeneinander versetzt in die Gugelhupf Form gegeben werden, so dass beim Anschneiden von mindestens 2 verschiedenen Füllungen etwas im Kuchenstück ist Wenn man Glück hat sogar von allen Man isst eben gleich ein zweites Stück davon – dann hat man sicher alle 4 genossen.  Er ist unheimlich lecker und man kann sowieso nicht widerstehen  Herrlich flaumig…??… Mein erster Versuch ist ja so gescheitert…?.. Ich hab es einfach übertrieben und hab nicht gerechnet das mein Germteig so aufgeht…? Er quillt...