Hallo ihr Lieben,
Ob als Dip oder Brotaufstrich –   mit unserer Avocadocreme werdet auch ihr die grüne Frucht lieben lernen. Sie ist fix zzsammengerührt und auf frischem Brot einfach eine Wucht.

Zutaten für 4 Portionen

1 kl. Hdv. Petersilie

1 kl. Knoblauchzehe

1 Avocado

Saft 1/2 Zitrone

120 g Doppelrahmfrischkäse

1 TL Olivenöl

Salz & Pfeffer

Chiliflocken
So geht´s
Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Avocados längs halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit Zitronensaft zugeben, 5 Sekunden | Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Frischkäse und  Olivenö zugeben, 10 Sekunden | Stufe 3 verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Tipp!
Die Creme hält sich abgedeckt im Kühlschrank etwa 2 Tage. Sie verliert nur mit der Zeit leider die grüne Farbe. Wenn ihr Zitronen-oder Limettensaft drunter mixt oder den Kern der Avocado hineinlegt, könnt ihr es hinauszögern bzw. verhindern.
Alles Liebe,

Manu und Joëlle

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