Hallo Ihr Lieben,
Hier zeigt sich das asiatisch angehauchte Hähnchenfleisch von seiner süßlichen Seite. In Kombination mit Gemüse, Nudeln und Sesam so unglaublich gut.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

500 g Hähnchenbrustfilet
Marinade:

120 g flüssiger Honig

30 g Tomatenmark

1 TL rote Currypaste

1 TL Ingwerpulver

50 g brauner Zucker

100 g Sojasoße

50 g Apfelessig

1 EL Sesamöl

1 TL Knoblauchpulver

40 g Sesamsamen

1 geh. TL Speisestärke
Nudeln, Gemüse und Soße:

500 g Wasser

je 1 rote und gelbe Paprikaschote, in Streifen geschnitten

200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt

200 g asiatische Nudeln, z.B. Thai oder Mie Nudeln

100 g Zuckerschoten

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe
1 EL Sesamöl

200 g Gemüsefond

Saft 1 Limette

1 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1/4 TL Currypulver

1/4 TL Chiliflocken
außerdem:

4 Holzspieße

Öl zum Anbraten

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

So geht´s:
Das Hähnchenbrusfilet in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzstäbchen aufspießen.
Für die Marinade alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 3 verrühren, anschließend 3 Minuten | 40° | Stufe 1 erwärmen.
Die Hähnchenpieße rundherum mit der Marinade einstreichen. Restliche Marinade wird noch für die Soße benötigt.
Wasser in den Mixtopf geben, Paprikaschoten, Brokkoli und Zuckerschoten in den Varoma Behälter einwiegen, Varoma aufsetzen, ca. 15 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen.
Varoma Behälter abnehmen, das Gemüse warmhalten.
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