In der Welt der Desserts gibt es kaum etwas Verlockenderes als einen cremigen, zarten Pudding. Und wenn dieser Pudding auch noch mit dem Thermomix zubereitet wird, ist das Ergebnis einfach unschlagbar. Heute tauchen wir ein in die Welt des Monte Puddings und entdecken, wie man ihn mit dem Thermomix ganz einfach selbst herstellen kann.

Die Zutaten für den perfekten Monte Pudding

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, alle benötigten Zutaten bereitzustellen. Für unseren Monte Pudding benötigen wir:

• 800 g Milch


• 50 g Stärke


• 2 TL selbst gemachter Vanillezucker


• 30 g Zucker


• 100 g Nuss-Nougat-Creme

Schritt-für-Schritt Anleitung zur Zubereitung

Schritt 1: Die Milchcreme vorbereiten

1. Geben Sie 400 g Milch, Zucker, 25 g Stärke und den selbst gemachten Vanillezucker in den Mixtopf des Thermomix.


2. Vermengen Sie die Zutaten für 5 Sekunden auf Stufe 5.


3. Setzen Sie den Rühraufsatz ein und erhitzen Sie die Mischung für 10 Minuten auf 90 °C auf Stufe 3.


4. Füllen Sie die Milchcreme in 4 Gläser um und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde lang abkühlen.

Schritt 2: Die Nuss-Nougat-Schicht zubereiten

1. Geben Sie die übrige Milch, übrige Stärke und die Nuss-Nougat-Creme in den Mixtopf.


2. Erhi...