Ahora que el calor aprieta, un helado siempre viene bien, y con Thermomix podemos hacerlo en menos de 3 minutos y completamente natural. Solo es necesario tener trozos de fruta congelada.

Ingredientes Necesarios

Para 4 personas, necesitarás:

• 50 g de azúcar


• 30 g de azúcar de vainilla casero


• 300 g de mango (congelado), en trozos


• 100 g de maracuyá congelado


• 2 claras de huevo

Preparación del Helado de Mango

Paso 1: Pulverizar el Azúcar

Coloca el azúcar y el azúcar de vainilla en el vaso de la batidora y pulveriza durante 20 segundos a velocidad 10.

Paso 2: Triturar las Frutas

Agrega el mango y la maracuyá y tritura durante 20 segundos a velocidad 8.

Paso 3: Mezclar con las Claras de Huevo

Baja los ingredientes con la espátula. Agrega las claras de huevo y mezcla durante 8 segundos a velocidad 6, bajando los ingredientes con la espátula.

Paso 4: Batir la Mezcla

Coloca el accesorio batidor en el vaso de la batidora y bate la mezcla durante 3 minutos a velocidad 3,5 hasta que esté cremosa.

Paso 5: Servir Inmediatamente

Porciona el helado suave y sirve inmediatamente.

Beneficios de Hacer Helado en Casa con Thermomix

Natural y Saludable

Hacer helado en casa con Thermomix te permite controlar los ingredientes que usas. Puedes evitar aditivos y conservant...