Schnelle proteinreiche Bagels sind eine ausgezeichnete Option für alle, die in kurzer Zeit einen köstlichen und nahrhaften Snack genießen möchten. Mit nur 4 einfachen Zutaten und der Hilfe deines Thermomix kannst du diese Bagels im Handumdrehen zubereiten.

In diesem Artikel werden wir dich Schritt für Schritt durch den Prozess der Zubereitung dieser köstlichen proteinreichen Bagels führen, die sicherlich zu deinen Favoriten werden. Bist du bereit, in die Welt der hausgemachten Bagels einzutauchen? Lass uns anfangen!

Zutaten

Um diese schnellen proteinreichen Bagels zuzubereiten, benötigst du:

275 g Dinkelmehl 630

6 g Salz

250 g fettarmer Quark

1,5 Teelöffel Backpulver (10 g)

30 g Wasser oder Milch
Belag:

Mischung aus grobem Meersalz

Knoblauchpulver

Sesam

Anleitung

Heize den Ofen vor: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius mit Ober- und Unterhitze vor, um sicherzustellen, dass er bereit ist, wenn deine Bagels zum Backen bereit sind.

Bereite den Teig vor: Gib alle Zutaten in den Mixtopf deines Thermomix und verarbeite sie 5 Minuten auf Knetstufe. Dieser Schritt garantiert einen weichen und gut kombinierten Teig.

Forme die Bagels: Teile den Teig in 5 gleich große Stücke und forme mit jedem ein etwa 15 cm langes Rolle. Befeuchte dann die Enden jedes Bagels leicht mit etwas Wasser und drücke sie sanft zusammen, um sie zu verschließen.

Trage den Belag auf: Bestreiche...