Zucchinikuchen Donau Art von Agnes

400 g Zucchini ohne Schale für 20 Sek. / Stufe 5
etwas Flüssigkeit abgiessen falls sie zu wässrig war.

3 Eier
215 Gramm Zucker
1 El Vanillezucker
250 g Öl
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Mandeln gemahlen ich habe ungeschälte Mandeln gehabt.

Alles im Mixtopf 2 Min / Stufe 4 vermengen,
Die Masse auf dem Großen Ofenzauberer verteilen und bei  180 Grad 35 - 40 min backen ( ich hatte vergessen vorzuheizen ).
Wenn er aus dem Ofen kommt sofort mit einem kleinen glas kirschgelee ca 150g bestreichen .

Wenn er komplett abgekühlt ist 600 ml Sahne steif schlagen und drauf verteilen. Mit wellen dekorieren und als letztes mit Back Kakao bestreuen .
Guten Appetit und viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef - Claudia Pritzkow - "findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Flogende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Großer Ofenzauberer / Alles auf einen Streich / Kuchengitter

Großer Ofenzauberer

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