Wikingertopf
Hackbällchen:1 Zwiebel, halbiert und die Knobizehe5 Sek / Stufe 5 mit dem Spatel vom Mixtopfrand runterschiebenrestliche Zutaten der Hackbällchen einfüllen30 Sek / Linkslauf / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren
Aus der Masse bitte kleine Hackbällchen formen. Ich habe dafür meinen kleinen Portionierer verwendet und habe 30 Stck. rausbekommen. ------------------------------------------------------------------------Mixtopf bitte ausspülen
Das heiße Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben Reis einwiegen ( den Reis gerne vorher ausspülen ) Varoma mit den Erbsen und Wurzeln bestücken /aufsetzen30 Min / Varoma / Stufe 1  
Varoma und Reis warmhaltenGarflüssigkeit auffangen !!!------------------------------------------------------------------------Sauce:  Zwiebel, halbiert, 20g Öl und Knofizehe5 Sek / Stufe 5 mit dem Spatel vom Mixtopfrand runterschieben  2 Min / Varoma / Stufe 1 Restlichen Zutaten dazugeben 5 Min / 90 Grad / Stufe 3 

Zutaten Hackbällchen:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel, halbiert
1 Knobizehe
1 TL Salz
1/2 TL Paprika edelsüß
1/2 TL frischer Pfeffer
1 Ei
40 g Semmelbrösel

Zutaten Reis:
1000g heißes Wasser
300 g Reis
1 TL Salz

Zutaten Sauce: 
500 g Möhren geschält / in Scheiben
300 g Erbsen TK alternativ
1 Glas Erbsen und Wurzeln
1 Zwiebel, halbiert
1 Knobizehe
20 g Öl
380 g Garflüssigkeit
200 g Sahne
1 Fleischbrühwürfel
3 Prisen Muskat
30 g Mehl

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