selbstgemachte Butter

Zutaten:400g kalte Sahne
in den Mixtopf geben und 4 Min./ Stufe 4 
200g kaltes Wasser nach Wunsch Salz, Meersalz, Schwarzkümmel, Walnüsse oder Dill(ich habe 1 TL Salz zugegeben)
zugeben und nochmal 4 Min. / Stufe 4

    

- das ganze durch ein feines Sieb sieben
- eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln füllen( das Wasser muss sehr kalt sein)- die fertige Butter in das Wasser geben und mit einem Löffel oder Einmalhandschuhe im kalten Wasser ausdrücken
                                                      
- diesen Vorgang solange wiederholen bis das Wasser klar ist Aus 400g Sahne habe ich ca. 200g Butter erhalten. 

ev yap?m? Tereya?? 

Malzemeler:400g so?uk krema
hazneye ilave edin ve 4 dakika / 4  H?z 200g so?uk suiste?e ba?l? tuz, deniz tuzu, cörekotu ceviz yada dereotu(ben 1 tatl? ka???? tuz ekledim)
 ilave edin ve 4 dakika / 4  H?z 
- tereya?? olu?tuktan sonra suyunu ince tel süzgeç ile süzelim - bir kaba so?uk su ve buz koyun, cünkü su cok so?uk olmazi lazim- elde etdi?imiz tereya?? buzlu suya atal?m ve ka??k yada eldiven yard?m?lya suyunu cikartin- bu i?lemi suyu berrakla?ana kadar tekrarlay?n, böylece tereya? kat?la?acak
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